La storia di Case Torre è scritta nella pietra delle sue mura e nei solchi della terra che la circonda. Qui, tra il silenzio dei pascoli e il vento che segue il corso del fiume Romei, si sono intrecciati per secoli difesa, lavoro agricolo, vita quotidiana. Ripercorrere questa storia significa dare voce a un paesaggio che ha saputo cambiare senza perdere la propria anima rurale.
Case Torre nasce nel XV secolo come parte di un sistema difensivo che presidiava la vallata del fiume Romei. Le strutture originarie, essenziali e robuste, avevano il compito di controllare il territorio, proteggere i raccolti e offrire riparo in un’epoca in cui le campagne erano al tempo stesso risorsa vitale e luogo esposto a incursioni. La torre, punto più elevato del complesso, era lo sguardo vigile sulla campagna circostante.
Nel 1787 Case Torre vive una svolta decisiva: il complesso viene trasformato dai Giaconia, baroni di Migaido, in una vera e propria residenza padronale rurale. Attorno al nucleo originario si sviluppano nuovi ambienti che raccontano una campagna più organizzata e produttiva: la piccola chiesa, luogo di devozione e di comunità; il caseificio rurale, dove il latte diventava formaggio secondo saperi antichi; il frantoio in pietra, cuore della molitura delle olive. Il complesso assume così l’aspetto di una masseria articolata, centro di riferimento per il territorio.
Per lungo tempo Case Torre è stata al centro di un ampio latifondo agricolo. Uliveti distesi sulle pendici, agrumeti più riparati, campi di cereali che seguivano il ritmo delle stagioni: il paesaggio rurale era un mosaico dinamico di coltivazioni e di vita contadina. Qui si lavorava la terra, si raccoglieva, si stoccava il grano, si trasformavano i prodotti agricoli necessari alla sussistenza delle famiglie e delle comunità vicine. La masseria non era solo un insieme di edifici, ma un vero organismo vivente fatto di persone, animali, riti quotidiani.
Con l’arrivo della famiglia Tamburello, Case Torre trova una nuova stagione di cura e di lavoro. La Società Agricola Zootecnica Tamburello si prende carico del complesso rurale e dei terreni circostanti, investendo tempo, energie e competenze per restituire vita alle strutture storiche e riportare al centro la terra e gli animali. Nel corso dei decenni l’azienda evolve, accoglie le innovazioni tecniche senza tradire il legame con il paesaggio e, passo dopo passo, orienta le proprie scelte verso l’agricoltura biologica e un allevamento sempre più attento al benessere animale.
Oggi Case Torre è un luogo in cui la memoria dei secoli passati dialoga con un presente fatto di scelte consapevoli: agricoltura biologica, rispetto dei ritmi della natura, attenzione al benessere degli animali e tutela del paesaggio rurale. Camminare tra gli ulivi, le querce e i pascoli significa leggere nel paesaggio le tracce di questa lunga storia. Se vuoi scoprire come questi valori si traducono nel lavoro di ogni giorno, puoi continuare il viaggio nelle pagine dedicate all’azienda, al territorio e nel blog, dove raccontiamo le stagioni e la vita lenta in campagna.
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